便秘や胃腸の調子を整えたり、元気にしてくれる「ニンニク」
３ヶ月以上醤油に漬け込むことでお薬になって働いてくれます。
材料
ニンニク お好きなだけ
煮沸消毒した瓶
醤油（できたら天然醸造のもの）
作り方
ニンニクの薄皮を剥いて、瓶に入れて醤油をニンニクが隠れるくらい入れる
（※もしニンニクを水の中で手むきした場合は、一度しっかりと乾燥させてください）
３ヶ月以上置いておく（漬け込む時間が長いほど益々美味しくなります）
ニンニクはそのまま食べても料理に使っても◎漬け込むのに使用した醤油もお料理に使えます。
日々の生活ににんにくを取り入れて元気に過ごしたいです。
自然なもので優しく暮らしが豊かになりますように。