モンテッソーリ武蔵小杉・横浜山手町・日吉- kika.

モンテッソーリ武蔵小杉・横浜山手町・日吉

春の美味しいヨモギで作る米粉のスッポムリ

春の美味しいヨモギで作る米粉のスッポムリ

 


よもぎを混ぜるという意味のスッポムリ。蒸しパンのような春を味わう韓国のお餅です。

ー材料ー

米粉3カップ

砂糖2さじ(お好みで)

塩少々

新鮮なよもぎ500g

 

ー作り方ー

よもぎは綺麗に洗って、よく水を切る

全ての材料をボウルに入れて手で混ぜる

蒸し布やクッキングシートの上に注ぎ、蒸し器や鍋を使って蒸す方法などで15分から30分蒸す

むらして粗熱が取れたら完成です

よもぎは春のとっておきのパワーフードです。デトックスをするのにおすすめ季節でもあるので、苦味も合わせてぜひ味わってみてください。

自然なもので優しく暮らしが豊かになりますように。

 

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