2022-05-15から1日間の記事一覧

食べる4

トルコのゆかりのふりかけ「スマック」 緑茶の茶がらでちょっとした料理を 自家製「ジンジャエール」の作り方 天然のサイダーを松葉で作る ふわっと香る「杏仁茶」がおいしい 煮出すだけ、シードティー 忍者の非常食「兵糧丸」の作り方 緊張する時は酸っぱい…

ひよこ豆のスクラブの作り方

ひよこ豆のスクラブの作り方 中東が原産地であるひよこ豆。現地の人は「べサン粉」と呼ばれるひよこ豆のパウダーをお料理やお菓子作りはもちろんのこと、赤ちゃんや大人もボディーソープの代わりに使用したり、シャンプー、顔のスクラブとしても使用していま…

トルコのゆかりのふりかけ「スマック」

トルコのゆかりのふりかけ「スマック」 最近私がハマっている「スマック」というスパイス。見た目も味もゆかりにそっくりでとても美味しいのです。シチリアウルシという植物を乾燥させたものなのですが、程よい酸味があるため様々な料理に◎ビタミンCが豊富で…

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