最近私がハマっている「スマック」というスパイス。見た目も味もゆかりにそっくりでとても美味しいのです。シチリアウルシという植物を乾燥させたものなのですが、程よい酸味があるため様々な料理に◎ビタミンCが豊富であり、解熱作用やアンチエイジング、免疫力アップ、高血圧予防の効果があると言われております。現地の人は料理の仕上げに使ったり、サラダやディップ、お肉料理や煮込み料理、炭酸で割ったドリンクなどに使っているそうなのですが、私のおすすめは漬物や納豆にふりかけることです（とても日本人ですね笑）ただしマンゴーなどウルシ科の植物アレルギーをお持ちの方はお控えください。
自然なもので優しく暮らしが豊かになりますように。
