街中でも見かける機会が増えたローズマリー。とても育てやすく生命力の強いハーブですのでご家庭でお育てになっていらっしゃる方も多いのではないでしょうか？神秘の力を持つハーブとも言われており、スッとしていて引き上げてくれるような香りが私も大好きです。ローズマリーにはこんな効果があります◎
記憶力や集中力アップ
血の巡りを良くする
引き締め効果
空気の浄化や消臭
食べ物の腐敗を防ぐ
消化を助ける
高ぶった神経を落ち着かせる
抜け毛や育毛
元気づける
虫除け
花粉症
抗菌
リフレッシュ効果
古代ギリシャでは神に捧げる植物であり、ギリシャの学生は記憶力アップのためローズマリーの冠をかぶって勉強していたそう。ヨーロッパでは恋占いや結婚式、ピローリングにも使われてきました。語源の由来には地中海に自生していることから「ros marinus＝海のしずく」になったという説や「聖母マリアのバラ」だという説もあり、個人的にはどちらも素敵だと思っております＾＾前置きが長くなりましたが、今日はそんなローズマリーの様々な使い方をご紹介したいと思います。
ーお料理編ー
パンケーキに混ぜて焼く
バターに混ぜる
肉や魚料理の臭み消しに
ポテトと炒める
束ねてブーケガルニにして煮込み料理に
クッキーの生地に練り込む
パンに練り込んでフォッカッチャに
お湯もしくは水に入れてお茶やハーブウォーターに
オイルに漬け込みハーブオイルに
熱する前の油に入れて揚げ物をすると酸化防止に
白ワインに２、３枝を２週間浸けて飲む
煮出した汁に粉の純石鹸を混ぜて食器用洗剤に
ローズマリーの香るホットミルクにする（沸騰直前のミルクの火を止め、ローズマリーを枝ごと入れて蓋をして３分蒸らす。蜂蜜をたらすのも◎記憶力や集中力も高まるので受験生の夜食にも）
ー芳香浴ー
鍋に水とローズマリーを入れてぐつぐつ煮るとお部屋の浄化や消臭、殺菌になる
切ったものを袋に入れてポプリに
お部屋にそのまま吊るしてドライハーブに
ーお湯ー
足湯にすると血行促進や手足の疲れやむくみを取ってくれる
お風呂には４本程束ねたものを入れてお湯をためる。冷えだけでなくボディーのニキビにも
ー美容編ー
ウォッカに１ヶ月浸けておき、毎日振る。少量を水や炭酸に薄めて飲むと食欲不振や、めまい、神経痛、イライラなどに効く。精製水に１５倍薄めて使うと引き締め、ニキビ予防、しわ、アンチエイジングに効果のある化粧水に。
ハーブティーにしたものをシャンプーと混ぜると育毛に効果的（ピュアナチュラルなアロマオイル１滴混ぜるのでも可）
ーデコレーション編ー
ぐるぐるとローズマリーの枝同士を巻きつけて冠やリースに
※妊娠中や授乳中、小さなお子様、てんかんのある方、高血圧の方、猫を飼っている方はお控えください
簡単に取り入れることができ、使い道も様々なのでおすすめのハーブです（ぜひ育てるところから始めてみてください）効能も高くまっすぐで力強い意志を感じさせるローズマリーを、好きになってくださる方が増えたら嬉しいです。次回はローズマリーが主役の媚薬「ハンガリーウォーター」についてです。
自然なもので優しく暮らしが豊かになりますように。
