体を元気にしてくれたり、血流の改善やホルモンバランスを整えてくれる黒豆。豆乳にすると咳や美しい声を保つのにも効果を発揮してくたり、韓国ではよく知られるドリンクです◎
材料
黒豆（お好みの量）
水
ミキサーまたはすり鉢
布やガーゼなど
豆を一晩水に浸けます。使用したお豆の２倍の量の戻し汁（浸けた時に使用した水）と一緒にミキサーにかけます（なければすり鉢でも可）
それを鍋に入れて中火で煮ます。煮立ってきたら弱火でくるくると混ぜながら更に１０分煮ます（焦げやすいので注意）布やガーゼでこして絞ったら完成です。搾りかすはおからなのでぜひお料理にご使用ください。
お塩を少々と蜂蜜や黒糖などを入れると飲みやすくて美味しいです（ごまも合いそうですね！）日本では少し珍しい黒豆の豆乳、ぜひお試しください。
自然なもので優しく暮らしが豊かになりますように。
