何かとイガイガするこの季節。お家で簡単にお子様と一緒にハーブやスパイスの飴を作ってみませんか？
ー材料ー
グラニュー糖
（ミネラルが豊富な砂糖よりも白砂糖の方がスパイスやハーブのエキスを引き出しやすい為）
水飴 30g
水 大さじ１
（濃く煮出したお好みのハーブティーでも、フルーツジュースでも）
へら
シリコンシート
（100円ショップに売ってます）
入れたい場合はスパイスパウダー
（クローブ、シナモン、ジンジャー、カルダモンなどがおすすめ）
ー作り方ー
初めにシリコンシートに油を塗り広げておく
（飴がくっつかない為の工夫）
鍋に全ての材料を入れて火にかける
時々ヘラで混ぜながら泡がぷつぷつするのを待つ
泡が大きくなりカラメルの匂いがしてきたらシリコンシートに素早く移す
スパイスを入れたい場合はここでお好みの量を投入する
（入れすぎると辛いので注意です）
シートを半分に折って上から手で押さえつけながら棒状に整形する
（飴が高温なので火傷に注意）
少し硬くなってきたところでお好みの大きさにハサミで切る
固まってきたら、保存します
工程もシンプルですし、体調を崩しやすいこの季節にぜひ試して頂ければと思います。
自然なもので優しく暮らしが豊かになりますように。
